Koji pirinač izabrati za rižoto? Razlike između arborio, carnaroli i vialone nano pirinča
Rižoto je jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje, a izbor pravog pirinča igra ključnu ulogu u njegovom uspehu. Kada se traži najbolji pirinač za rižoto, najčešće se spominju tri vrste:…